Como fazer Oshiruko ( おしるこ）

こんいちわ、せかい(boa tarde, mundo) ! Hoje irei ensinar uma receita bem gostosa, nutritiva e fácil de fazer, o Oshiruko.

Primeiro,separe os seguintes ingredientes:

• 1 xícara de feijão azuki (180 gramas)
  
• Açúcar ( adoce à seu gosto)
  
• Pitada de sal
  
• Pedaços de moti

Para preparar, lave o feijão e coloque-o na panela de pressão com 5 xicaras de água. Deixe cozinhando o tempo que você costuma deixar para cozinhar o feijão normal. Quando o feijão estiver cozido, reserve a agua do cozimento, e bata o feijão azuki no liquidificador. Caso esteja muito espesso, coloque a agua até ficar a seu gosto. Quando já estiver na consistência certa, coloque os pedaços de moti e aproveite esse momento unico.

Bom Apetite !

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Folder do Festival do Japão

Entre os dias 15 e 17 de julho deste ano ocorre o Festival do Japão no Centro de Exposições Imigrantes, como havíamos dito em um dos nossos posts. No link abaixo, é possível encontrar um folder, resumindo tudo o que ocorrerá no festival, para quem quiser saber mais ou divulgar o evento:
http://www.festivaldojapao.com/images/stories/documentos/FOLDER_2011_pgs.pdf

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Museu da Imigração Japonesa

 
Provávelmente, todos os leitores desse blog se lembram das comemorações do centenário da imigração japonesa, em 2008. Já faz algum tempo que esse tema deixou de ter destaque na mídia, mas, é sempre bom relembrar a história de nossos antepassados e de tudo o que aconteceu para sermos o que somos hoje, não concordam?
Para quem quer saber um pouco mais sobre a história dos imigrantes japoneses, uma boa idéia é conhecer o Museu da Imigração Japonesa, que ocupa do 7º ao 9° andar da sede do Bunkyo de São Paulo e também conta com uma biblioteca no 3º andar, sendo que o 7º e o 8º, inaugurados em 1978 pelo principe Akihito e pela princesa Michiko (atualmente, imperador e imperatriz do Japão) possuem exposições que tratam desde a assinatura do Tratado de Amizade Brasil/Japão, em 1895 até a 2ª Guerra Mundial, e o 9º andar, inaugurado em 2000, trata dos anos pós-guerra e das influências que os japoneses deixaram para a sociedade brasileira.
Estive no museu há alguns anos atrás, e há varias atrações interessantes, como a réplica de uma casa de imigrantes japoneses do início do século passado. A casa era feita de uma forma simples, com tábuas de madeira,  pode-se perceber que a maioria dos colonos da época, não se preocupava em viver com conforto, pois, a intenção deles era a de acumular dinheiro rápidamente para voltar ao Japão.
Já que estamos no período de férias escolares, vale a pena reservar um dia para ver às exposições, os ingressos para adultos custam R$ 5,00 ; para estudantes R$ 2,50 ; para crianças de 6 a 11 anos R$ 1,00 e a entrada é grátis para menores de 6 anos e idosos com mais de 65 anos. O museu fica aberto de terça a domingo, das 13h30 às 17h30.
Para saber mais, clique neste link: http://www.bunkyo.bunkyonet.org.br/index.php?option=com_content&view=article&id=61&Itemid=113

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