Made in Japan – Yakult （ヤクルト）

Konbanwa! Hoje, tivemos a ideia de começar uma nova seção do blog, chamada Made in Japan (prometo que da próxima vez, pensarei em um nome mais original). Nesta parte, falaremos sobre alguns produtos japoneses que já fazem parte de nosso dia –a–dia.

Para começar, vamos falar sobre o Yakult, leite fermentado, vendido naquelas garrafinhas de plástico - até aqui, todos nós sabemos - inventado por um cientista japonês em 1935, e que possui bactérias benéficas para o intestino humano.

No final da Era Taishō, havia uma alta taxa de mortalidade infantil no Japão causada por infecções no sistema digestório, sabendo disso, o dr. Minoru Shirota, começou a estudar sobre bactérias que pudessem ser utilizadas na prevenção destes problemas. Em 1930, Shirota descobriu uma espécie de bacilo, o Lactobacilos casei Shirota, que sobrevivia aos ácidos estomacais e impedia a proliferação de micro-organismos nocivos ao intestino, numa época em que a medicina preventiva não era comum.

5 anos depois, o Yakult começou a ser vendido, sendo produzido com leite desnatado fermentado com os Lactobacilos casei Shirota, e em 1955, um centro de pesquisa da empresa foi estabelecido na universidade de Kyoto.

No ano de 1963, iniciou-se a contratação das Yakult Ladies, mulheres que circulavam com um carrinho, vendendo o produto, e 3 anos depois, uma sede da Yakult se instalou no Brasil, e em 1968, o leite fermentado passou a ser envasado em garrafinhas de plástico.

Hoje, a empresa está presente em 32 países, e seus produtos são consumidos por mais de 25 milhões de pessoas por dia. A palavra Yakult deriva de Jahurto (iogurte em Esperanto). Conta-se também que é uma referência aos Yakutes, uma tribo que habitava a Sibéria e consumia leite de cabra fermentado.

Para mais informações, visite o site da empresa:

http://www.yakult.com.br

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31ª Festa das Flores e Morangos em Atibaia - 2011

Finalmente, terminou o mês do cachorro louco (que é conhecido assim, apesar de que neste ano, a vacinação contra a raiva tenha começado em julho). Na verdade, em agosto, os alunos como eu é que ficam loucos: com o fim das férias, início das provas, simulados, desafios para bolsas de estudo… Mas sobre isso, vamos falar outro dia, o mais importante é que ontem começou a Festa das Flores e Morangos de Atibaia (queria ter postado sobre isso antes, mas não tive tempo).
O festival teve sua 1ª edição no ano de 1965, com o nome de Feira Agrícola, feita por imigrantes japoneses e seus descendentes em comemoração aos 300 anos da cidade. Onze anos depois, a feira teve uma 2ª edição, e a partir de 1982, a festa passou a ocorrer anualmente. Nos primeiros anos, o evento não possuía grandes proporções, mas, com o passar do tempo, passou a ser conhecido nacionalmente, atraindo 122 mil visitantes no ano passado.
A festa será realizada ainda por mais 13 dias: 3, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 16, 17, 18, 23, 24 e 25 de setembro, contará com um pavilhão de exposições, exibindo vários tipos de plantas e frutas e uma praça de alimentação, com pratos para todos os paladares.
Durante a programação, haverá apresentações de grupos interativos, brincadeiras educacionais e do folclore de diversos países, com destaque para o Bon Odori (dança típica japonesa que celebra uma boa colheita, e também é executada durante o período do Obon, no qual, segundo uma lenda, os espíritos de nossos antepassados voltam para este mundo após o por do sol).
Os ingressos, se forem comprados no local, custarão 18 reais, sendo que estudantes e idosos pagam metade, nas sextas feiras e no dia 8, o preço de uma inteira custará 8 reais. Crianças de até 10 anos não pagam.
A cidade de Atibaia se localiza a 60km de São Paulo, e tem acesso pelas rodovias Fernão Dias e Dom Pedro I. A Festa das Flores e Morangos é uma boa opção para quer quiser aproveitar o feriado da Independência  ou os finais de semana e ocorre no parque municipal Edmundo Zanoni, Av. Horácio Netto, nº 1030 – Vila Loanda. Veja o mapa abaixo:

Para mais informações, visite o site do evento:
http://www.festadasfloresdeatibaia.com.br/
Bom festival para todos!

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